"Niets" in huis?

Gelukkig realiseer ik mij dat ik, hoe dan ook in luxe leef.

Niet de luxe van een rijkaard, maar wel de luxe van een "rijk" mens.

Ik kreeg  onverwacht een gast en nodig die dan het liefst uit te komen eten.

Dat deed ik terwijl ik eigenlijk "niets" in huis had.

Er kwam zelfs vegetarisch "vlees" uit mijn creatieve brein te voorschijn!

Eerst de foto's dan het recept. ( Mijn receptloze manier van een recept geven!)

Pronkstuk;

"Vegetarische vlees".

De uiteindelijke "Bamie".

Recept;

Ik had nog een pakje conimex nasimix in huis waar tevens marinade kruiden voor vlees bij zaten, deze heb ik gebruikt om de vleesvervanger te construeren!

Komt ie;

3 eieren, 5 flinke eetlepels zelfrijzend bakmeel en het zakje marinademix.

Kluts, kluts en nog effe kluts.

Het geheel roerbakkerig roerbakken in een roerbakwok...

Totdat het boven afgebeelde resultaat ontstaat.

Verder had ik nog een restantje rauwkostsalade in huis en wat bosui,

dat hele gebeuren heb ik roer gebakken, al roerende dus..

met de bestemde andere kruiden erbij en toen de mie en het vegavlees toegevoegd.

Het was erg lekker, maar de onverwachte (wel aangekondigde) visite kwam alsnog niet opdagen...

Fun!

Toch in mijn upperste uppie heerlijk gegeten.