Dit blog gaat over;



In feite gaat dit blog over alles wat een mens zoal in het leven tegen kan komen, weliswaar bekeken met een spirituele inslag ( alles heeft met alles te maken) maar wel het soort spiritualiteit dat terug te vinden en te herleiden is en naar het leven van alle dag. En natuurlijk geschreven vanuit een persoonlijke en altijd doorleefde visie. Liever geen theorieën die ik niet zelf aan der lijve heb ondervonden.
Daarnaast alles dat een mens inspireert tot een bewuste manier van in het leven staan.

Verder is mijn blog niet echt een 'per dag' blog, maar liever een blog dat je gewoon even leest.....









vrijdag

Meer wordt steeds minder.

Oftewel, minder is meer.



En de foto is gelijk het recept.
Alhoewel de fijngesneden bleekselderij en de ringetjes bosui zich aardig verstopt hebben.
En de dressing?
Zeer geslaagd en zelfgemaakt.
;-)

Meer berichten op één dag?
Het blijken er minder te worden en soms is minder inderdaad
meer.


Dressing, zie meer lezen, linksonder.

 


Tegenwoordig werk ik veel met balsamico azijn en natuurlijk altijd met olijfolie extra vierge, 
Ook in deze dressing weer. 
Een flinke dessertlepel groene pesto, theelepel mosterd, fijngesneden bosui i.p.v. ui, klein schepje rietsuiker en dat dit mengsel even geproefd te hebben, eventueel wat peper en zout.

4 opmerkingen:

  1. Wow! Ziet er heel goed uit! Ga ik ook proberen. Zat er niet ver naast met de vergelijking dat je misschien wel de Ottolenghi van de Lage Landen bent...

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Dat ziet er heel gezond uit en zal je vast lekker gesmaakt hebben...!!
    Fijne dag vandaag Walter.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Ik neem aan dat na de nodige herkauw het gesmaakt heeft ....

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Het overtrof zelfs mijn verwachtingen...Meestal experimenteer ik en gebruik eigenlijk nooit een vast recept. Dus een enkele keer...is het niet te vre...! Gebeurt niet vaak hoor. ;-)

      Verwijderen