Oftewel, minder is meer.
En de foto is gelijk het recept.
Alhoewel de fijngesneden bleekselderij en de ringetjes bosui zich aardig verstopt hebben.
En de dressing?
Zeer geslaagd en zelfgemaakt.
;-)
Meer berichten op één dag?
Het blijken er minder te worden en soms is minder inderdaad
meer.
Dressing, zie meer lezen, linksonder.
Tegenwoordig werk ik veel met balsamico azijn en natuurlijk altijd met olijfolie extra vierge,
Ook in deze dressing weer.
Een flinke dessertlepel groene pesto, theelepel mosterd, fijngesneden bosui i.p.v. ui, klein schepje rietsuiker en dat dit mengsel even geproefd te hebben, eventueel wat peper en zout.
Wow! Ziet er heel goed uit! Ga ik ook proberen. Zat er niet ver naast met de vergelijking dat je misschien wel de Ottolenghi van de Lage Landen bent...
BeantwoordenVerwijderenDat ziet er heel gezond uit en zal je vast lekker gesmaakt hebben...!!
BeantwoordenVerwijderenFijne dag vandaag Walter.
Ik neem aan dat na de nodige herkauw het gesmaakt heeft ....
BeantwoordenVerwijderenHet overtrof zelfs mijn verwachtingen...Meestal experimenteer ik en gebruik eigenlijk nooit een vast recept. Dus een enkele keer...is het niet te vre...! Gebeurt niet vaak hoor. ;-)
Verwijderen